西点、烘焙、蛋糕作为一个新兴行业，近两年正以年增长率２０％以上的速度高速发展，但由于中国市场巨大，该行业远远还没有饱和，市场对于人才的需求非常迫切。

有权威数据显示，中国西点行业产值年均复合增长率（ＣＡＧＲ）为２９．３％。与此同时，西点行业高速发展也带来了巨大的人才需求缺口，未来五年，西点师、烘焙师、裱花师、蛋糕师的社会需求量将达到２００万人。各大中城市，这一类人才受到了行业的追捧，专业人才十分走俏。

本着西点行业发展的根本，天津新东方开设了不同种类的西点专业，在西点培训课堂扎实学生技能的同时更加注重审美艺术修养的提升，来应对市场潮流和发展趋势。

西点行业的基础技术并没有多大的难易区别，关键的不同在于产品创意和个性化上，而这一点相对来说比较复杂，因此很多蛋糕店烘焙坊都会将之作为有别于其他家的卖点。而这又取决于西点师自身的专业水平、综合素质以及适应潮流审美水平。

在天津，由于西点行业的发展势头火热，近些年也如雨后春笋般涌现出大大小小的西点培训机构或者微型的培训作坊，而天津新东方仍然是其中有规模、师资强、设备专、就业好的领航力量。

绝大部分想要学习蛋糕这门技艺的人，都会更愿意选择有帮扶的培训学校，以确保自己能够踏踏实实学有所得。

所以，在天津学习蛋糕制作，还得选择天津西点西餐培训学校。学习有帮扶，生活有帮扶，就业有帮扶，未来有帮扶！